வெண்ணெயில் உள்ள சத்து விபரங்கள் http://nutrition.agrisakthi.com/detailspage/BUTTER/283 பண்டையக்காலத்தில் இருந்து நம் நாட்டில் உணவுப்பொருளாகவும், மருந்துகளை தயார் செய்யவும், பசுவின் வெண்ணெய் பயன்பாட்டில் இருந்து வருகிறது. குறிப்பாக சித்த மருத்துவம் மற்றும் ஆயூர்வேத மருத்துவத்தில் 1.வெண்ணெய் 100 கிராம்  சாப்பிட்டால் 729(கலோரி) சக்தியை உடம்பிற்கு கொடுக்கும் கொண்டது, அதிக நல்ல… 

எள் Sesamum indicum எள்ளின் சத்து விபரங்கள் இங்கே காணலாம் http://nutrition.agrisakthi.com/detailspage/GINGELLY%20SEEDS/13 இளைத்தவனுக்கு எள்ளைக்கொடு, கொழுத்துவனுக்கு கொள்ளைக் கொடு என்பது முதுமொழி அதற்கேற்ப எள்ளில் இரும்புச்சத்து இருப்பதால் இரத்த சோகை, உடல் சோர்வு உடல் பலமின்மை இவைகளை சரி செய்யும் (கறுப்பு எள்ளில் தான் அதிகளவு சுண்ணாம்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது.… 

(Emblica Officinalis)., (gooseberries), ( Amla) பண்டைய காலத்தில் இருந்து இந்தியர்களால் பயன்படுத்தப்பட்டு வரும் மிக உயர்ந்த கனியாக நெல்லிக்காய் விளங்குகிறது குறிப்பாக சங்ககாலத்தில் நீண்ட உயிர்வாழ அதியமான் அவ்வைக்கு இந்நெல்லிக்கனியை கொடுத்தார் என்றால் அதன் சிறப்பை நீங்கள் உணரலாம் அலோபதி மருத்துவ பயன்கள் Boost Immunity எனப்படும்… 

 தலா மூன்று கிலோ சோற்றுக்கத்தாழை, பிரண்டை, தலா இரண்டு கிலோ வேப்பிலை, பப்பாளி, நொச்சி இலை, ஆமணக்கு இலை, ஊமத்தம் இலை, எருக்கன் இலை, ஆவாரை இலை, சுண்டைக்கய் இலை, ஆடு தொடா பாலை இலை ஆகியவற்றைப் பொடிப்பொடியாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் போட வேண்டும்.  இஞ்சி ஒரு… 

இஞ்சி, (Zingiber office nellie. Raw). சத்து விபரங்கள் http://nutrition.agrisakthi.com/detailspage/GINGER,%20FRESH/299 அலோபதி மருத்துவம் அஜீரணக்கோலாரை சரி  பண்ணும், உடல் வலி (Myalagia) குறைக்கும், ஆன்டிஇன்பிளமேட்டரி(anti inflammatory), Anti Anagesic இருப்பதால் சிறந்த வலி நிவராணியாகவும் இருக்கிறது, மறதி நோய்க்கும் என்ற அல்சைமர் நோய் வராமல் தடுக்கவும் உதவுகிறது இதில்… 

அக்ரிசக்தியின் 71வது இதழ்! கடந்த இதழ்களுக்கு தாங்கள் கொடுத்த வரவேற்புக்கு நன்றி. இந்த இதழில் * செறிவூட்டப்பட்ட மண்புழு நீர் தயாரிக்கும் முறை மற்றும் அதன் பயன்பாடுகள் * பாலின் கொழுப்பு சதவிகிதம் அதிகரிப்பது எப்படி? * ஒருங்கிணைந்த முறையில் கோரையைக் கட்டுப்படுத்தும் தொழில் நுட்பங்கள் * மண்புழு… 

அக்ரிசக்தியின் 70வது இதழ்! செக்கு எண்ணெய் சிறப்பிதழ்! கடந்த இதழ்களுக்கு தாங்கள் கொடுத்த வரவேற்புக்கு நன்றி. இந்த இதழில் * தரமே… சமையல் எண்ணெயின் மந்திரம்… * செக்கு எண்ணெய்காரரின் அனுபவம் * மரச்செக்கு எண்ணெய் துறையில் புதிய இயந்திரங்களின் வரவு * உணவுப் பொருள் தரம் *… 

கடந்த இதழ்களுக்கு தாங்கள் கொடுத்த வரவேற்புக்கு நன்றி. இந்த இதழில் நலமாக வாழ சிறுதானியம் எஸ்.ஆர்.எம். பல்கலைக்கழகத்தில் நடைபெற்ற தேசிய சிறுதானிய மாநாட்டில் வலியுறுத்தல் வானிலை அடிப்படையிலான  வேளாண் ஆலோசனைகள் மண் இல்லாமல் பயிரிடும் முறை துல்லிய வேளாண்மையில் பண்ணை இயந்திர தொழில்நுட்பம் உப்புப் படிவங்களால் பாதிக்கப்பட்ட நிலத்தை…